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04/11/2025 20:25 Canal 9 - Telenueve Central
Tener un trabajo registrado no asegura cubrir necesidades básicas. Informe UCA
RESUMEN
El informe de la Universidad Católica Argentina (UCA) revela que la inseguridad alimentaria afecta a un 15% de los trabajadores asalariados, con un 8% sufriendo inseguridad alimentaria severa. Aunque el 7% de los trabajadores con empleo formal también experimenta hambre, esta situación se agrava entre los trabajadores informales, donde la cifra asciende al 25%. La brecha de género muestra que el 8,5% de las mujeres trabajadoras sufren inseguridad alimentaria en comparación con un 6,6% de los hombres. Además, la inseguridad alimentaria varía territorialmente, siendo más alta en el conurbano bonarense. Los hogares han tenido que destinar más ingresos a servicios básicos, afectando su ingesta alimentaria. El informe subraya la importancia de abordar este tema en el marco de la reforma laboral.
TRANSCRIPCIÓN COMPLETA
Vamos a hablar de este informe de la Universidad Católica Argentina que resume esto: cuando el salario no asegura la comida.
El observatorio de la deuda social de la UCA, Claudio, que existía el concepto de trabajadores pobres ya se sabía y que existía también una penosa situación de inseguridad alimentaria en parte de la población, también se sabía, pero ahora se conjugan las dos situaciones.
Gente que cobra un salario, gente que tiene trabajo y que cobra un salario, a veces igual pasa hambre.
Mira, vamos rápidamente a los números de este informe que hizo, como decíamos, la Universidad Católica. Acá tenés: inseguridad alimentaria afecta al 15% de los trabajadores asalariados y hay un 8% de ellos que tienen inseguridad alimentaria severa, pasan hambre.
Esto se lee así: pasan hambre. El siguiente dato: afecta al 7% de los trabajadores con empleo formal. Cuando hablamos de asalariados, hablamos de gente que cobra un salario pero que no está dentro de la formalidad. Pero dentro de los que tienen empleo formal también hay gente que pasa hambre, 7%.
El siguiente dato tiene que ver con los trabajadores informales, aquellos que ni siquiera cobran un salario, el cuentapropista, el changarín, y acá mira dónde trepa: al 25%.
Y los últimos datos tienen que ver con las brechas. Como siempre, la brecha por género afecta mucho más la inseguridad alimentaria en trabajadores: en mujeres, 8,5%, que en varones, que igual es alto, 6,6%.
¿Este es un relevamiento a nivel país? Sí, sí, sí, completamente.
El último dato también es brecha, pero a nivel territorial. Mira, inseguridad alimentaria: trabajadores asalariados con Urbano Bonaerense 18,9%, 7,1% en la Ciudad de Buenos Aires y el resto del país 14,8%.
La brecha de género antes, la brecha del territorio ahora.
Hablamos con la gente que estuvo a cargo de este relevamiento. A ver, lo escuchamos. Bueno, cuando hablamos de inseguridad alimentaria, hablamos de hogares que han tenido que bajar su ingesta alimentaria en cantidad, en calidad.
En la Argentina actual, los hogares han tenido que invertir parte de sus ingresos de una manera mucho más importante que en otros momentos en servicios, en servicios básicos, como la electricidad, como el agua, como el gas, pero también, por ejemplo, en el pago de la obra social, la prepaga, la escuela.
Y muchos de estos hogares están restringiendo la calidad y la cantidad de su ingesta alimentaria. Pero lo que es llamativo es que tengamos, bueno, trabajadores asalariados. Esto quiere decir que trabajan todos los días de su vida y una cantidad de horas importantes, que también están en situación de pobreza y, en este caso, de privaciones alimentarias.
También se nota que los trabajadores en sectores que están sindicalizados tienen menor déficit que aquellos que no están sindicalizados. Y bueno, creo que es una temática que es relevante o interesante poner en la agenda, en el marco de la reforma laboral, que sin duda se está ganando la agenda de los medios de comunicación y también la agenda de la política.
La cuestión de cómo logramos que el mercado también haga su contribución a la alimentación de los trabajadores.
| #38335804 Modificada: 04/11/2025 20:51 |
Duración del video: 3' 22"
Cotización de la nota: $31.815.000
Audiencia: 240.000
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